Панкейки — оладьи американские (классический рецепт)
1 min readFeb 12, 2017
Продукты на 2–4 порции
3 крупных яйца
120 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
140 мл молока
щепотка соли
Мастер-класс Джейми Оливера Панкейки — оладьи американские (классический рецепт)
- Разделить яйца на белки и желтки.
- Муку, разрыхлитель и молоко смешать с желтками.
- Белки с солью взбить до пиков.
- Вмешать в тесто.
Тесто готово!
- Сковородку нагреть до средней температуры.
- Выложить понемногу теста половником в сковородку.
- Запекать несколько минут, пока панкейки снизу не станут плотными и поджаристыми.
- На панкейки выложить любимые наполнители — посмотрите, что это может быть…
- Перевернуть панкейки и выпечь до готовности.